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是否外国的月亮特别圆,进口的水果营养多健康?

时间:2015-08-01 23:26来源:未知 作者:营养健康 点击:

是否外国的月亮特别圆,进口的水果营养多健康?

  近几年,进口水果风靡各大卖场,人们买到进口水果仿佛就买到了健康,就像吴克羣歌中唱的一样,是不是外国的月亮它特别圆?进口食品真的就比国内食品营养更高吗?

  ​  "全能"的美国山竹汁

  家住重庆的吴女士在朋友的推荐下花4000元买了几盒山竹果汁。"之前老人生病住院时就听到有很多家属在讨论赞果山竹汁能抗癌,我们就留心了一下。"吴女士告诉记者:"后来朋友也推荐说,它能抗衰老、治疗癌症,她自己喝了一个多月,感觉很好,能够保养身体、预防疾病等,于是我们抱着试试看的心态,给老人买了些。"

  在赞果山竹汁官方网站上,商家宣称,山竹独有的"氧杂蒽酮"化合物,具有抗氧化、抗癌的功效。而产自美国的山竹做成果汁后,更具有"增进免疫机能"、"抵抗衰老"、"抗击癌症"等十几种功效。在其官网上,四瓶750ml的山竹汁标价为1350元。"一款果汁不可能有这么多功效。"大连市中心医院营养部主任营养师王兴国说,山竹和其他水果一样,富含膳食纤维,能促进肠道蠕动和消化腺的分泌,因此有益于肠道的健康。但说它控血糖、抗老化、抗抑郁、控癌症则纯属夸大宣传。山竹确实是营养价值很高的水果,含有丰富的维生素C和蛋白质,但由于鲜榨果汁会破坏水果中的维生素或纤维营养,因此,最好直接食用。而且作为加工食品,果汁中是否添加了其他成分也不得而知。

  此外,消费者要注意,保健品是介于日常食品和药品之间的食品,可以辅助治疗疾病,增强抵抗力,但是选购时一定要认真查看说明书,了解禁忌、分辨真假。绝不能盲目听信广告,乱用保健品,甚至用保健品替代药品。

  植物"伟哥"玛咖

  甘肃天水的魏先生则对来自秘鲁的一种食物产生了怀疑。他在一次健康讲座中被推销了一种"神药"玛咖,不仅能治肾病,还有壮阳功效,而且对控制血糖、血压等都有好处。对方称之为"植物伟哥",生产商是陕西省百年健康药业有限公司。

  记者调查发现,近年来,玛咖类产品开始走俏,玛咖酒、玛咖干果片、玛咖茶等层出不穷,且多数售价不菲。记者查阅相关资料后发现,玛咖是一种来自秘鲁的食材,其食用已有上千年历史,因其能增强体力、缓解疲劳受当地人欢迎。国家卫计委(原国家卫生部)于2002年正式批准其进入中国,并于2011年批准为国家"新资源食品"。但在国家食药监总局的查询系统中,记者并未找到这家公司的产品批号。虽然国家确实批准了部分玛咖类保健品,但功效仅限于缓解疲劳或增强免疫力。

  中国科学院植物研究所植物学博士史军告诉《生命时报》记者,玛咖的主要成分是碳水化合物,与蔓菁类似,目前没有任何证据表明玛咖跟提高性功能有关。美国纽约大学朗格尼医学中心的专家也曾指出,传说中玛咖的"功能"有一二十项,但几乎每一项都"没有足够的证据来作出评价"。而"壮阳"类保健品向来是违规添加的重灾区,不排除某些产品会暗中添加某些西药成分,给患者带来额外的健康风险。因此,建议读者用科学、清醒的态度去面对一切养生、防病、治病的"神奇"之物,避免被骗。

  "超级"食物加州大杏仁

  相比那些奇奇怪怪的外来食物,同种食物,如果搭上"进口"的边,价格也会高出本土商品不少,"加州大杏仁"就是典型的代表。相比国产的巴旦木以及真正的杏仁,加上了进口和美国等字样的扁桃仁,价格都会翻倍。在几家网络购物平台上,"美国扁桃仁"的价格在80元/500g~100元/500g之间;而"新疆巴旦木"的价格则多在30元/500g~60元/500g之间。其实,早在两年前,美国加州杏仁商会就宣布,在中国市场上销售的"加州大杏仁"将更名为"巴旦木"或"扁桃仁",这就意味着它的功效和新疆的巴旦木没有太大差别。但如今仍然有不少企业打着"加州大杏仁"的旗号,大肆兜售。

  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说,"我国新疆所产的巴旦木和美国的扁桃仁营养素含量差异不大,脂肪酸构成也比较相似。而且国产品的脂肪含量略高,单不饱和脂肪酸比例略高,铁、锌含量还明显高于美国产品。从口味来说,国产品也略优于进口产品。此外,由于新疆地区气候干燥,可以在产地进行产品分装和运输,更容易保持品质。"

  上海华东医院营养科教授陈霞飞提醒,进口坚果可能只是在包装上更精细,营养价值和国内产品差别不大。因此,没必要一味追求"进口",也不要盲目相信"进口坚果营养价值高"的宣传,要根据自己的情况进行选择。

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