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健康营养饮食知识，在制定健康营养的膳食计划时，要看到膳食总体，而不是简单地将膳食分解为碳水化合物、蛋白质和脂肪，认识到这一点是非常重要的。我们吃的食物营养成分中含有这些东西。大多数蔬菜和蛋白质食物含有脂肪，所有的蔬菜水果含有一定量的糖分、少量蛋白质和脂肪，不可能完全除去膳食中的脂肪和糖，但是我们可以有选择地摄取这些食物。在碳水化合物、蛋白质和脂肪类食物中都有理想和不理想的食物。下面我们来了解更多食物营养相关知识。
早餐喝一杯咖啡不仅可以提神醒脑，而且有助于促进排便。有些习惯早上喝咖啡的人甚至发现，如果早餐不喝咖啡，就感到排便不畅。为什么会发生这种情况呢? 美国健康生活资讯网对此解释称，一杯咖啡平均含咖啡因40—180毫克。咖啡因是一种典型刺激物，能刺激肠胃蠕动，产生通便作用，可改善便秘。但是，有趣的是早上喝咖啡的通便效果特别显著，而其他时间喝咖啡则效果不大。美国护理专家戴安娜·马克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂会增强消化道肌肉的收缩功能，进而加速肠道排便。正因为如此，早餐喝咖啡过量可能会增加腹泻危险。 马克斯博士表示，虽然咖啡具有利尿作用，但也不是解决便秘的良方。相反，咖啡会加重体内水分流失，反而会加重便秘。专家建议，饮用咖啡切勿过量，早上喝1—2杯咖啡就有助于提神通便。 从我们的膳食中除去不理想的食物是不现实的，但把他们混在一起而不加以区分也是错误的。通过营养减肥、避免营养过剩和从水果蔬菜中摄取充足的植物化合物，我们可以理想的选择来我们的营养食谱。我们不会因为吃了不理想的食物而中毒，可是，我们不是那些不相信垃圾食品的人。许多食物对健康不利，这些食物不应该成为营养食品的主体。 |
